ほうろくの米だま

■ほうろくの米だま

静岡県磐田市で、お米の育つ力を最大限に引き出し栽培したお米を、小さな製粉所でオリジナルの米粉に。

ほうろく菜種油で、贅沢に揚げた米粉の揚げ玉です。

こだわりのポイント

• ベーキングパウダーはノンアルミ。
• 塩は海水100％天日と平釜「海の精」。
• 遺伝子組み換えではないコーンスターチ。

こんな用途にお使いください

• お料理のコク出しに！
• スープやサラダのトッピングに！
• 麺類の薬味に添えて！
• ご飯に混ぜておにぎりに！
• お好み焼き、たこ焼き、焼きそばにも！
• おやつにおつまみに、そのままポリポリ！

全て手作業で作られています。

工程はいたってシンプルですが、焦がさず、一番美味しく食べられる黄金色の状態で揚げられます。

ほうろく菜種油は大変酸化に強いので、揚げたてをすぐにパッケージングすることで 新鮮でカリカリサクサクの状態を保ちます。

海の精の程よい塩気が、菜種油と国産米粉の香りと旨味を引き立てます。

料理にはもちろん、そのままでも美味しく召し上がれます。